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2021Millésime Chocolat Lineup

-ミレジムショコラ 商品紹介-

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- タブレット-
Gourmandes BOX
- グルマンズボックス-
Carrés
- ミニタブレット-
New
spread
- スプレッド-
New
about

MILLESIME CHOCOLAT

手作りのチョコレートの世界に魅了され、チョコレート製造を習得したジャン=クリストフ ユベール(Jean-Christophe Hubert)は、豆の焙煎からチョコレートの成形まで、彼自身のチョコレート工場を創ることを夢見て、チョコレートとカカオの専門知識を得るため、知覚神経分析の開発のための農業研究を専門とするフランス、モンペリエにあるCIRADセンターとニューヨークのファイン・カカオ チョコレート・インスティテュートにて研修しました。 ジャン=クリストフ ユベールは、営業を担当する、社会学を修めた妻イザベル ジエレン(Isabelle Gielen)とともに、このプロジェクトを進めています。

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Shop Informetion

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【 公式オンラインショップ】

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収穫年や産地のテロワールを味わう ヴィンテージチョコレート

MILLESIME CHOCOLAT

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