2022Millésime Chocolat Lineup
-ミレジムショコラ 商品紹介-

 
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CARRÉ
- カレ シリーズ-
TABLETTEs
- タブレット シリーズ-
SPREAD
- スプレッド シリーズ-
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about

MILLESIME CHOCOLAT

チョコレートの世界に魅了され、チョコレート製造を習得したジャン=クリストフ ユベール(Jean-Christophe Hubert)は、豆の焙煎からチョコレートの成形まで、彼自身の工房を創ることを夢見て、チョコレートとカカオの専門知識を得るため、知覚神経分析の開発のための農業研究を専門とするフランス、モンペリエにあるCIRADセンターとニューヨークのファイン・カカオ チョコレート・インスティテュートにて研修しました。 ジャン=クリストフ ユベールは、営業を担当する、社会学を修めた妻イザベル ジエレン(Isabelle Gielen)とともに、このプロジェクトを進めています。

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Shop Informetion

お取り扱い先のご案内

【 公式オンラインショップ】

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 【2022年催事 情報】

高島屋名古屋
東京大丸
東武池袋
​三越広島

​1月20日〜2月14日
​1月27日〜2月14日
​1月29日〜2月15日
​1月29日〜2月14日

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収穫年や産地のテロワールを味わう ヴィンテージチョコレート

MILLESIME CHOCOLAT